好吃的黄焖鸡酱料批发可提供样品也可定制贴牌研发OEM代工

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  给大家介绍一下雅味黄焖鸡的来源，那就要从19世纪90年代说起，孟氏祖辈们由原籍逃荒流落济南府，定居洛口镇，几年后开了一家小饭铺，取名“福泉居”，即诞生了主打菜：“黄焖鸡”。几经变迁改良后的“黄焖鸡”，口味更加宜人，食客赞不绝口。“黄焖鸡”也成为当时的招牌菜之一。流传至今，雅味黄焖鸡酱料更是受人们的喜欢
方法/步骤
         主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成。黄焖鸡肉质鲜美嫩滑，口感滋糯弹牙，油而不腻，汤汁拌米饭，吃三碗都不够…
今天雅乐生活就教大家家常黄焖鸡简单的做法，虽然操作比较简单，看起来厨房小白都会，但味道不比外面餐馆的差哦，你们一定要试一下，不好吃来找小编说理哈。
材料
鸡大腿两个、香菇五朵、青椒一个、红椒一个、姜片三片、红辣椒三个、生抽一勺、老抽半勺、料酒3勺、盐一勺、冰糖10颗左右、白胡椒粉小半勺
小米椒，杭椒后调味，不喜欢吃辣可以不放（勺子用吃饭用的汤勺即可）做法
1、备好所有食材，将鸡腿洗净剁成块备用，香菇洗净切成宽一点的块，青，红椒洗净切成段儿，小米椒，杭椒切成小圈备用。
2、炒锅加油预热，加入冰糖，中小火慢慢熬，熬制至起气泡变成枣红色，下入鸡块，大火煸炒均匀上色。
3、加三勺料酒，干辣椒三个切段，姜片三个，半勺老抽，一勺生抽，继续翻炒均匀，把切好的香菇加进去，加开水，水量没过鸡肉刚刚好。
4、大火烧开后，盖上锅盖，调小火炖20分钟。
5、20分钟后，打开锅盖，大火收汁五到十分钟左右，汤汁不要收得太干要留一些，加入一勺盐，小半勺白胡椒粉，翻炒两分钟，把切好的青，红椒加进去大概翻炒一分钟左右关火，加入切好的小米椒，杭椒圈，依个人口味添加，喜欢吃辣多放一些，不喜欢少放一些。
6、装盘就可以享用了。真的是满屋飘香，既干净又方便又美味~
雅味生活温馨提示：
1、黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的，汁一定不要收得太干，汤汁拌米饭才是好吃的很。
2、这道菜里，香菇，白胡椒粉，起了的提味作用，千万不能省略。其他菜类大家可以按自己喜好添加。
3、鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免后煮碎了。
4、熬糖切记不要熬过了，那样吃起来会发苦，一定要小火慢慢熬制，微微起气泡，就要把鸡肉下锅了。