宝宝为什么不能吃大闸蟹？

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宝宝能否吃大闸蟹是因人而异的，虽然大闸蟹属于高蛋白、低脂肪的食物，含有多种维生素。但是，蟹肉性寒，本身体质较差、脾胃虚寒的宝宝好不要吃，以免导致肠胃的不适。大闸蟹中的营养主要是蛋白质、钙、磷等微量元素和一些矿物质，可以用其他更易消化的鱼类或肉类来代替，那么宝宝为什么不能吃大闸蟹？

蟹肉性寒，本身体质较差、脾胃虚寒的宝宝好不要吃，以免导致肠胃的不适。并且如果宝宝的消化不好的话，家长不要给宝宝吃，宝宝吃了很容易闹肚子。脾胃虚寒的宝宝不宜吃蟹，因为螃蟹性寒，会导致宝宝肠胃的不适，进而会引起腹痛、腹泻等症状，所以脾胃虚寒的宝宝要尽量避免吃大闸蟹。

如果宝宝是天生的过敏体质，那么家长更不可以让宝宝吃，不能觉得螃蟹有营养就不顾孩子的身体，有可能还会给宝宝的生命带来危害。一般情况下，宝宝食用了螃蟹之后如果没有出现皮肤瘙痒，腹痛腹泻发热等症状就说明宝宝吃螃蟹不会过敏，不过还是应该多观察几次再断定。

正在感冒、发热、或者患有哮喘、腹泻、慢性胃炎、胆囊炎及肝炎活动期的宝宝，也不能食用大闸蟹，会影响病情，造成病情的加重，所以也不建议宝宝食用大闸蟹。螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高胆固醇，如果孩子患有哮喘等慢性疾病的时候，也是不建议孩子进食大闸蟹的，因为食用螃蟹会有导致哮喘复发的可能。

一岁以内的宝宝是不建议食用螃蟹的，一岁以内的宝宝身体发育还没有完全成熟，所以不建议一岁以内的宝宝食用。1岁以上的宝宝如果食用蟹肉也一定要由少到多，适量而为。开始时好是把蟹肉打成肉泥，放入粥中或烂面条中，量一定要少。建议三岁以后的小孩可以食用少量的螃蟹，三岁以后，孩子的身体发育到一定程度，具有一定的消化能力。

买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速腐败变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。

在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌，使蟹壳发红后，才能吃。

即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人，可以吃点蟹黄或者蟹肉，但量也不宜多。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。并且在吃螃蟹时好同时食用含有生姜汁的调料，这样可以起到防寒暖胃的作用。
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