面馆面条加工店设备电动压面条机器

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面馆面条加工店设备电动压面条机器：
　邢台海阔牌系列压切面条机，是生产面条的专业设备。该机设计先进，首创多齿传动(已申请国家专利)使压辊之间的可调范围更大，不仅能生产更多的面食品种，还能有效降低噪音。该机能反复揉面、压面，充分发挥了面粉面筋的内在力量，大大提高了面条的性能强度，从而达到耐煮、耐断的良好效果。海阔牌压切面条机广泛适用于宾馆酒楼、糕点面包店、单位食堂、食品加工厂或个体商户等使用。面条是人们常见的主食之一，生产面条不愁销路，前景广阔
压面机的使用与保养：
1、压面机是加工面片、面条、挂面的。压面机出厂时并未加润滑油，因此在安装试机前必须检查各部油孔是否畅通，加油后方可开动，开机后必须空转10分钟左右，再检查各部位螺栓、齿轮、链条是否有动，齿轮齿合是否合理。调整后方可压面。链轮上链条不可过紧或过松，链条松紧度一般在3mm左右。
2、出面条的好坏，重点在于拌面和面粉的质量，所以在拌面时要注意加水适当。一般冬季加水28%，夏季25%，拌面时间一般10分钟左右。
3、在压面中发现面片两边厚薄不匀，调整压辊两侧墙板上的手轮，调整到厚薄一致，厚度达到要求时，锁紧手轮上的紧固螺母。
4、严防铁器货其它较硬杂志混入面粉中，以免造成损坏机件。
5、发现有面棍粘辊现象，是刮刀松动造成的，应马上拧紧刮刀上的螺钉，使刮刀与面辊紧密结合。
6、经常保持清洁卫生，油孔畅通，每班加油。下班后应立即清除刮刀与面梳上的余面，以防余面干硬，损坏机件。
7、更换切面到时必须停机。切面刀刀架油孔加润滑油，表面加注食用油。
8、严禁机器带病工作，发现异常立即停机查明原因，排除故障后再开机生产。
9、冬季生产时，室内温度应保持摄氏10-15度以上。压面前先空转10-15分钟。拌面摄氏30度左右的温水为好，加盐占面粉的2%根据当地地习惯而定。
10、操作时严禁把手放入喂料内接触面翅。（危险)未经过粉碎的面头不能直接使用。
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