陕西不锈钢烤全羊炉厂家-全自动不锈钢烤全羊炉

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北京厂家咨询：l83-ll2-99l58。木炭烤全羊机采用人性化设计，结构合理，操作简单，运行平稳，陕西不锈钢烤全羊炉厂家，效率高，热效高，占地面积小等，产品安全可靠，使用寿命长。 木炭烤全羊机的产品特点： 1.烤全羊机主要用于全羊烤制加工，也可以用于鸡、鸭、兔肉的烤制加工。 2.占地面积小，全自动不锈钢烤全羊炉，外型美观。 3.电、炭两种热源，根据客户需求任选。 4.盖板采用特种玻璃制造，方便操作者随时观察烤羊炉烤制程度。
烤全羊基础知识陕西不锈钢烤全羊炉厂家
1，全羊浸泡汤料中浸泡时间4-5小时：然后取出晾至20分钟左右在进行烤制。
2，先在不锈钢桶内，放水20斤、小葱2斤、老姜2斤、加啤酒2瓶、 黄酒1斤、料酒、盐半斤、味精4两、---麦芽酚20克，（香叶半两，花椒2两，大料2两，桂皮半斤，丁香少许，用豆包布包好在锅煮水）。陕西不锈钢烤全羊炉厂家
3，全羊焖烤20-30分钟后，打开烤炉盖在羊表面刷一次食用油，盖好在焖烤15分钟后在刷第二次油。根据羊的大小和火力的大小自行决定刷油的次数。焖烤至七成熟，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，在胸口与肩胛结合出顺势划一刀掀开肩胛骨。在刷头一次小量的麦芽糖，不锈钢烤全羊炉多少钱，盖好烤炉焖烤5分钟后打开，在刷后一次油，撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻 与茴香粉、自然粉等烧烤料，根据地方口味适量增减。