药用级山梨酸钾500gCP版有资质符合药典医用

详情描述：

1主要的防腐剂。
在酸性条件下能充分发挥防腐作用，中性时作用甚低。
刘润红辅料用途    在食品工业中作防腐剂、防霉剂
刘润红辅料含量分析    取预经105℃干燥3h后的试样0.25g(准确至0.1mg)。放人250ml具玻塞烧瓶中，加冰醋酸36ml和醋酸酐4m1，温热使成溶液。冷却至室温，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L过氯酸的冰醋酸溶液滴定至蓝绿色终点，并维持30s不消失。同时进行空白试验，并作必要校正。每Ml0.1mol/L过氯酸相当于山梨酸钾(C6H7KO2)15.02mg。
毒性       ADI 0～25mg/kg(以山梨酸计，包括山梨酸及其盐类；FAO/WHO，2001)。
LD504920mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA，?182．3640，2000)。
化学性质      白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解而着色。相对密度(d2025)1.363。熔点270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃) 5%食盐水(47.5g/100ml，室温)、25%砂糖水(5lg/100ml，室温)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值为7～8。
有很强的抑制1菌和霉菌作用，并因毒性远比其他防腐剂为低，故已成为世界上1主要的防腐剂。
在酸性条件下能充分发挥防腐作用，中性时作用甚低。
用途      在食品工业中作防腐剂、防霉剂
生产方法    由碳酸钾或氢氧化钾中和山梨酸而得。什么是山梨酸钾？
实际上，山梨酸钾（Potassium Sorbate）是一种很常见的食品添加剂，在吃糕点，罐头蔬菜和奶酪等食品时，就有可能摄入这种成分。
山梨酸钾曾经一直被认为是一种安全并且无毒的食品添加剂。然而，许多研究已证实这种化学品有毒。而且，一些研究人员还认为山梨酸钾会导致各种慢性疾病和副作用。实际上，除了钾过敏的人会因为这种化学品导致问题以外，饮食摄入山梨酸钾过量的任何人都会受影响。
山梨酸钾的用途
山梨酸钾能当做防腐剂添加在食品中防止滋生真菌和霉菌。它无色无味，并且价格便宜，因此是一种很流行的食品添加剂。山梨酸钾的用途包括：
?                       食品防腐剂：包括罐头水果和蔬菜，罐头鱼，干肉和甜点在内的许多商业加工食品都使用山梨酸钾。它还常用于奶酪，酸奶和冰淇淋等容易生霉的乳制品。总之，很多食品依赖山梨酸钾和其它防腐剂保鲜和防腐。
?                       酿酒：山梨酸钾也经常用于酿造葡萄酒，防止葡萄酒失去味道。如果不加防腐剂，红酒在发酵过程中会改变口味。此外，软饮料，果汁和苏打汽水通常也把山梨酸钾当做防腐剂使用。
?                       美容产品：除了食品以外，山梨酸钾在其它行业的用途也很广泛。许多容易生霉变质的美容产品用这种防腐剂延长保质期。很多洗发水，发胶和护肤霜等产品都包含山梨酸钾。
山梨酸钾有害吗？