广式腊肠生产线，腊肠定量灌肠机

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广式腊肠生产线有关机器内部的构造我们在这里就不详细的说了，如果有感兴趣的可以打电话免费咨询。咱们介绍一款在灌肠里面使用广泛的机器，那就是扎线机，这是一台专门用在灌肠后面一道工序上的机器，分为全自动和半自动。全自动的可以自动的绕线，扎线，肠在皮带中间走，由机器自身带的牵引拉动，半自动的扎线还是一样的扎线，只不过不能牵引了，需要人工拽住肠的一端往前送，长度也不能自定设定，需要人工量。
广式腊肠生产线腊肠的做法虽然跟红肠的做法有一些相同的地方，也是在灌肠的前面，后面的步骤是不一样的。腊肠是生的，灌出来就可以风干销售了，红肠还需要经过煮熟，烟熏，所以味道是不同的，加工工艺也是不一样的，腊肠定量灌肠机做好的红肠可以直接食用，做好的腊肠就不能直接吃，需要放在锅里蒸熟，然后才可以吃。
广式腊肠生产线腊肠里全部都是肉，不管是红肉瘦肉，还是肥肉都是纯肉，不同于红肠，红肠里面还添加了淀粉，增加粘合度。什么肉都可以用来制作香肠，比如说是猪肉，驴肉，鸡肉，牛肉，牦牛肉，鱼肉，还有地方特色香肠类的比如东北血肠，当然还有很多比如动物肝脏做的肠，一般都用来喂养宠物了。