价格 | 12000.00元 |
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品牌 | y15949769392 |
区域 | 全国 |
来源 | 诸城市博尔特机械有限公司 |
详情描述:
在过去,人们都是手工挤牛奶,而现代牧场都是用机器挤牛奶。机器模拟小牛吸奶的动作,这样可以更有效率地挤奶。在挤奶完成后,定做乳品生产线牛奶要被放在4摄氏度左右的温度中进行冷藏,等待被运往工厂。在这个温度中储存牛奶,一是为了牛奶不变质,而是为了避免牛奶中的乳脂不会与牛奶分离。一般从牛奶被挤出,到送到工厂,不超过48个小时。 定做乳品生产线 羊奶生产线 酸奶生产线 乳品生产线在经过检验后,牛奶要经过一系列的炼制过程,包括巴氏杀菌(Pasteurization),同质化(Homogenization),分离(Separation)。巴氏杀菌(Pasteurization)指的是将牛奶加热到一定的温度杀菌,然后再冷却的过程。同质化(Homogenization)指的是将牛奶通过雾化器,形成小分子的物质,这样将牛奶中的乳脂提取出来。分离(Separation)指的是利用离心机,将乳脂与牛奶彻底分离。随后再将乳脂加入回牛奶。酸奶生产线一般正常牛奶含有3.25%的乳脂,市面上也经常见到含有2%、1%乳脂的牛奶。甚至有的牛奶只含有0.05%的乳脂。 一定要确保生奶和熟奶的容器必须单独使用。 羊奶生产线 接触奶的容器必须提前消毒。当天做出来的巴氏鲜奶如没其他用处,必须倒掉(巴氏鲜奶低温灭菌,营养虽高,保质期太短,冷藏蕞多三天,但是第二天会影响口感。两者舍其一,这也是不能大面积发展起来的原因) 牛奶是微生物活动的天堂,不必再进行煮沸、饮用方法与包装有很大关系。这就是牛奶为什么容易腐败的原因。因为牛奶一经冷冻,常温下保质期一般为8个月,袋装牛奶的保质期在夏季为2-3天 、维生素B12均会受到破坏。据试验。据专家介绍,时间不超过5分钟。所以,再煮15分钟,乳品生产线营养成分保存良好。
联系人 | 刘雨 |
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