重庆老火锅底料餐饮定制老火锅底料

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据火锅店商家透露，火锅底料的炒制是问题，工序繁多，虽然熟练，但炒制出的火锅底料味道始终口味不一。原材料的采购，底料的调配秘方，制作工艺繁杂，还得 聘请大厨，成本大大提高，同时影响在顾客的体验度；想自己生产，但没有生产许 可证，被包装材料、原料、生产设备等诸多因素困扰而无从下手，非常苦恼。


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做为商家可以通过调料代加工的形式来解决问题，餐饮店商家与 调料代加工厂家紧密合作，借助厂家的优势和设备批量统一生产，保证味道统一， 降低原材料采购成本，还可以省掉炒料师，从而解决投资成本的同时还能更有效提 高服务质量，加强运营管理，


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