丁酸乙酯 105-54-4 色谱分析标准物质 食用香料

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丁酸乙酯 105-54-4 色谱分析标准物质 食用香料
常用名 丁酸乙酯
　　英文名 ethyl butanoate
　　CAS号 105-54-4
　　EINECS 203-306-4
　　分子式 C6H12O2
　　分子量 116.158
　　密 度 0.9?0.1 g/cm3
　　沸 点 122.4?3.0 ?C
　　熔 点 -93.3 ?C
　　闪 点 19.4?0.0 ?C
　　性 状 无色液体，有菠萝香味
　　溶解性 不溶于水、甘油，溶于乙醇
　　用 途
　　1.广泛用于各种食品、饮料、酒类与烟草香精中
　　2.用作色谱分析标准物质及溶剂，也用于香料工业
　　3.适用于特殊的玫瑰型香精和花香果香型香精基(化妆品用)，但用量宜小。也可用做工业品不良气息的掩盖剂。主要是用于食用香精。
　　4.丁酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、香蕉、菠萝等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。
　　5.GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝、葡萄、朗姆酒、草莓等型香精。
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