一对一教学老味肉火烧技术

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老味肉火烧，其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起，其特点是面硬，烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。脂烙酥火烧，用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅；皮酥，瓤有异香而不腻。
火烧铺一般都是临街而建，一个师傅负责和面揉穄子，面特别的滑软，肉用是三肥七瘦的精肉，穄子加肉馅，用手拍成饼型，软软的火烧用手托着放到一层薄油的平锅内，双面煎至起硬皮，用叉子放到下层用炭烘烤，负责看炉的师傅，不时的翻看火烧的成色，随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成泥的馅料里面，香味就在空气中弥散开来。
新乡百味源培训学校培训办史悠久随到随学，
（1)老师一对一教学，单人单间授课，学员亲自动手实践，老师在一旁指导！
（2）新乡百味源培训培训不限制学习时间，学员完全掌握技术并且因南北地方口味差异，口味调整到学员本人满意适合当地人口味才算毕业！
（3）新乡百味源培训培训学习期间实际操作，所以的原材料都是学校免费提供，实践大于理论，用双手成就自己的梦想！
（4）新乡百味源培训培训学费收费，中途没有任何附加费用，所见所得，所学所会，入学即签订合同，毕业后另享受终身免费技术售后服务！
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线： 1河南省新乡市火车站乘3路公交车到省工业科技学校站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到 
2新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。 
 3新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到     
4学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送
学习电话：13653900867  
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