草蒿脑 4-烯丙基苯甲醚

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中文名称：	4-烯丙基苯甲醚
中文别名：	对烯丙基苯甲醚; 草蒿脑; 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯
英文名称：	4-Allylanisole
CAS号：	140-67-0;1407-27-8;77525-18-9
EINECS号：	205-427-8
分子式：	C10H12O
分子量：	148.2017
密度：	0.938g/cm3
沸点：	216?C
闪点：	81.1?C
性状描述： 无色至浅黄色液体,呈大茴香似香气。沸点216℃。溶于乙醇和氯仿，几不溶于水。天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香等中。  
用途 ：香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和调味剂。用于焙烤制品、含醇及无醇饮料、胶姆糖、糖果、蜜饯、冰淇淋、鱼、沙拉、沙司、醋等
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