羊肚菌覆膜栽培提高出菇率的关键

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 覆膜具前述多方嘶优势，似在操作过程仍需注意以下问题。
1、温度控制
覆膜之后，特别是未搭建遮阳棚之前，天气晴朗容易造成菌床温度急增，黑色地膜的增温效
果尤为显著，实测可高于环境温度3～5℃。若长时间天气晴朗高温，易造成地膜下菌床局部高温高湿，导致杂菌发生并影响羊肚菌菌丝活力。因此，采用覆膜技术时，播种时间可较常规栽培延迟5～10天，并及早搭建遮阳棚，在对黑色地膜使用把握不准的情况下可先使用相同厚度的白色地膜。
2、酌情揭膜通风
覆膜给菌床营造了一个相对封闭的环境，地膜两边按照50厘米间距压一土块，一般不会发生明显的缺氧问题。但当播种时土壤湿度偏大、播种后遇长时间连续阴雨天气，造成菌床湿度偏高时，容易导致菌丝发菌差或菌种不萌发、菌丝纤细等情况，此时可先不覆膜，或揭膜透气进行调整，待菌丝活力恢复、土壤湿度合适时再进行覆膜。
3、把握揭膜时间
虽然有在地膜下菌床出菇良好的情况发生，但揭膜时间通常为出菇前10"~20天，辅
助以撤袋、通风、补水、保湿、使用益富源菌菇益生宝等操作实现催菇。如遇原基或幼菇已经在地膜下形成，揭膜应缓慢进行，避免因突然揭膜造成温差、空气湿度剧烈变化，引起原基或幼菇夭折。可行的操作是先在薄膜上打孔，使薄膜下小环境与大环境逐渐接近，3～5天后，再揭开地膜。整个操作过程要确保空气湿度维持在85％~95％。
益富源菌菇益生宝由光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等多种有益菌经特殊工艺研制而成的复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上
【益富源菌菇益生宝的功能作用】             
1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无效态P、K转化成有效态。
3、补充营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育（子实体表成过程中，需要多种有益微生物的共同作用，才能提高出菇与产量）。
4、拌料灭菌 拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。