供应竹荪培养料发酵剂

详情描述：

竹荪培养料建堆发酵作用
(1)积累营养源
培养料发酵过程中，有益微生物如高温细菌放线菌，又称嗜热放线菌、丝状真菌，将可溶性糖、氨基酸等容易利用的碳水化合物消耗掉，一部分转化成菌体蛋白，菌体蛋白是菇类培养料中的优良营养源。
此外，堆料中的铵态氮由细菌吸收利用，进而转化为菌体蛋白质化合物，形成富含氮素的木质素腐殖质复合体。竹荪含有特殊的酶，如多酚氧化酶，能分解这种复合体，并使这些化合物中的氮游离出来。新鲜的竹、木屑本身含有生物碱，经过发酵使原料中的活组织破坏、死亡，通过翻堆挥发消退。
(2)同化营造养分
高温细菌不分解纤维素，但其分泌物可以促进分解纤维素的高温放线菌的生育。而放线菌的分泌物能促进细菌的生育繁殖的细胞，能合成多糖类的物质，这使竹荪菌丝细胞对多糖类物质更容易被同化吸收。在高温放线菌和细菌充分繁殖过程中的培养料中，更有利于竹荪菌丝的良好生长。
(3)杀灭病虫害
建堆发酵过程，在高温条件下，靠嗜热微生物的作用，对原料的螨虫、线虫、胡桃肉状菌、黄霉及其他杂菌进行彻底杀灭，有效避免播种后杂菌和害虫的侵袭。
(4)有利提高产量
通过建堆发酵积累营养源，利用有益微生物互相同化合成有益物质，靠高温微生物杀灭各种杂菌，优化了培养料质量。发酵目的一方面是增加培养料的含氮量，使培养料变软、腐熟，有利于菌丝降解，促进菌丝体的生长，为培育粗壮菌丝的基础；另一方面是消除杂菌。
 
发酵具体操作方法
一袋益富源生物菌肥发酵剂可以培育激活20公斤原液，发酵5～6吨竹荪培养料。
(1)场地准备
选在栽培地中发酵，一般每亩竹荪需要用培养料5000～7000千克，堆成高约1.5米、宽约2米、长度不限的梯形。发酵地块既要有水源，又不能有积水。
(2)原料制备
原料以竹木企业下脚料的竹绒以及杂木屑、黄豆秸、芦苇及其他野草为主。每667平方米备料量为竹绒5000千克，杂木屑2000千克，益富源生物菌肥发酵剂菌液28kg，尿素50千克，轻质碳酸钙25千克。
(3)发酵时间
按照竹荪播种期，由于竹木和秸秆粗细不同，竹木提前45～55天进行堆料发酵，而农作物秸秆芦苇野草等提前25天进行，混合发酵，使培养料与播种时期相衔接，确保培养料质量。如果太早堆料发酵，竹荪栽培季节没到，会使培养料发酵腐熟过度，基质营养受破坏；如果太迟建堆发酵，培养料腐熟度不到位，也影响播种后竹荪菌丝吸收程度。
(4)建堆方法
种植前45～55天，开始建堆发酵，操作时，一层培养料约20厘米，撒上益富源生物菌肥发酵剂菌液、尿素、轻质碳酸钙，边浇清水边翻动培养料，头几层，用水不宜多，随着层数增加上层水渗透，保持培养料含水量60%左右，用手捏能成团，指缝有水而不滴水，堆旁挖穴，收集渗透出来的水再利用，再加原料，撒上尿素、轻质碳酸钙、清水，如此反复，使料堆呈梯形，高1.4～1.5米再稍踩实，再盖稻草发酵。
(5)翻堆要求
堆后20天翻堆，利用晴天的上午9时后，温度较高此时翻堆热量散失少，有利于培养料再次开温发酵，翻堆时，料中温度有60℃～70℃，冒热气，脚有发烫的感觉，原则上是内外料对调，并根据培养料干湿加水，保持培养料含水量60%左右；间隔15天翻堆1次，均匀翻堆3次；翻堆的过程也是排废气补充氧气的过程，直至堆料颜色呈褐色、有香味。