啤酒糟发酵饲料喂猪的方法及发酵剂

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复合微生物发酵啤酒糟技术，主要是利用多种微生物相互作用，使啤酒糟中的纤维素，蛋白质等大分子物质部分降解，转化和分解，使之更易被畜禽消化吸收和利用，同时积累大量微生物菌体以及各种有益酶类和生长因子，从而全面提高啤酒糟的利用价值。
啤酒糟发酵方法：啤酒糟与益富源酒糟发酵剂混合均匀，湿度调节至60%左右，以手捏成团，不滴水珠，松手一触即散为宜。然后装人干净容器桶或塑料袋等，压实密封，不能漏气，厌氧发酵5-10天，发出带有酸甜的浓酒曲香味，表明发酵成功。
通过发酵,啤酒糟的粗蛋白较发酵前提高了62.4%，总氨基酸提高81.2%，粗纤维降低了43%，成品的柔软性和膨胀度有明显改善，且适口性强。
实验猪仔喂养10%-20%的发酵饲料,对照猪喂养未经过发酵的麦糟。用发酵饲料喂养的猪比用普通饲料喂养平均体重高11.2%。