为什么要给动物喂食动物益生菌饲料添加剂

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益生菌制剂进入肠道内，与微生态环境中的近400种正常菌群会合，呈现出共生、共栖、竞争及吞噬等复杂关系，主要通过调整动物胃肠道内的微生态平衡、增强免疫力及提高饲料营养水平等发挥作用。

1.保持胃肠道微生态平衡
动物正常微生物在其体内所构成的微生态系统中，优势菌群对整个微生物群起决定作用，一旦原有优势菌群数量减少，则会使微生态平衡失调，微生物优势种群更替，便会导致生产性能降低和机体免疫机能下降。益生菌制剂作为动物肠道的优势菌群可弥补正常菌群的数量，抑制病原微生物的生长繁殖，恢复胃肠道菌群平衡。

2.促进肠道优势菌群形成、增强免疫机能
初生动物消化道接近无菌状态，胃肠道pH值接近中性，利于肠道病原菌的生长。乳酸菌类益生菌制剂到达胃肠道后，形成乳酸菌优势菌群，形成肠道正常微生物的防御屏障结构，通过生物夺氧及竞争性排斥作用抑制过路菌或侵袭菌等病原微生物在胃肠道黏膜上皮的的定植和生长。在微生物消化饲料过程中产生的VFA使pH降低，从而抑制有害菌的生长。有些有益菌产生抗生素、过氧化氢可杀死多种潜在病原菌。有些活菌可作为免疫复活剂，刺激胃肠非特异性局部免疫，提高免疫球蛋白的浓度和巨噬细胞吞噬病菌的活性，增强动物免疫力。

3.促营养作用
动物添加芽孢杆菌等有益微生物能产生水解酶、发酵酶等，黑曲霉能产生淀粉酶、蛋白酶和果胶酶等，利于饲料中蛋白质、脂肪、纤维素和半纤维素的分解。米曲霉能产生植酸酶，使磷从植酸和植酸盐中释放出来被动物吸收利用，同时提高钙、镁、锌、铜的吸收率。有些有益菌能够合成多种B族维生素和未知促生长因子，起到提高饲料营养价值，促进生长和提高生产性能的作用。酵母菌、乳酸菌等为前胃内原虫提供了营养物质，原虫自溶后的虫体蛋白也为动物提供了生物价值较高的蛋白质。

4.促进对an的利用
益生菌制剂刺激瘤胃微生物合成菌体蛋白，从而降低瘤胃中an的浓度，提高瘤胃微生物蛋白由瘤胃向肠道的流出量，并可以改变微生物蛋白的an基酸组成，利于动物的an基酸营养平衡指出，酵母菌制剂,使瘤胃内NH3下降的原因就是NH3更多的转化为菌体蛋白。Williams也报道，当将酵母菌制剂饲喂给绵羊时，十二指肠NAN的流入量及吸收率都有所提高，这主要是由于菌体蛋白量合成增加的结果。