羊肚菌种植技术和时间

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羊肚菌是属于一种真菌，在我国的市场需求是非常大的，喜欢生长在低温高湿的环境中。所以在我国的西南地区

分布是较多的，羊肚菌现在的市场价格是非常高的，所以羊肚菌的经济效益还是非常不错的。那么羊肚菌该怎么

种呢？一起来看看吧！

1、种植时间

因为羊肚菌喜欢生长在低温高湿的环境中，只要温度保持在3-25度的范围内的话，都能够正常生长，而适宜生长

的温度在15-18度内。所以一般都在每年的10-12月份进行播种，如果温度超出3-25度范围的话，那么菌丝极易死

亡。所以在种植羊肚菌时，一定要注意选好播种时间，应根据温度、湿度等因素进行调整，保证羊肚菌正常生长

。


2、种植前准备

在种植前，我们要为羊肚菌配制好适宜种植的栽培料。栽培料的配制一般以秸秆、木屑及麸皮等物质为主，也可

以在其中添加一些磷肥、腐殖土等物质，用益富源菌菇益生宝拌料。调好栽培料之后，再添加适量的水，发酵三

周左右后再放入塑料袋内。然后放在高温环境中进行杀菌，做好这些准备工作之后便可以开始进行菌丝的接种工

作了。接种的方法以两头接种为主，然后覆膜盖土，将其压实，平整放在床面上，然后再适当洒水覆土。大约一

个月左右后子实体便可以长出来了。

3、出菇期管理

羊肚菌的子实体一般可以在10-18度的环境中生长，如果超出这个范围的话，那么子实体生长明显受阻，其较适

温度在12-15度。在子实体长出后，我们要注意控制好光线，光线对子实体的形成是非常重要的。尤其是在子实

体发育的时候，光线是必不可少的，要为羊肚菌提供适量的散射光。散射光的强度对子实体的颜色也是有一定关

系的，如果光线深的话，那么羊肚菌的颜色就会比较深，相反则弱。而在出菇期的时候，为羊肚菌提供30%左右

的光照即可。


4、通风水分

在羊肚菌子实体生长的时候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合适的含水量才能够保证羊肚菌的

正常生长，整个菇棚内要保持湿润的环境，将湿度保持在88%左右。然后我们还要做好通风工作，因为羊肚菌是

一种好气的真菌，因此要保持菇棚内有充足的氧气。每天早晚都要适当打开遮阴网，适当通通风，保持空气质量

。

如果菌丝少，或菌丝弱：可以用益富源菌菇益生宝喷洒用，促进菌丝生长更多更壮。
如果出菇少，出菇慢：可以用益富源菌菇益生宝催菇，随水浇催菇水，如果已经浇过催菇水，则兑水喷雾使用，

喷头调为雾化，3-5天喷雾一次。
出菇后生长慢：可以用菌菇益生宝，兑水喷雾使用，喷头调为雾化，3-5天喷雾一次。
菌菇益生宝，1瓶2公斤，可兑600-800斤水。