巴西蘑菇姬松茸种植技术

详情描述：

    巴西蘑菇又名姬松茸，经过几年的栽培试验，结果表明该菌株属于中偏高温型，播种到出菇约35

天左右，出菇集中，潮次分明，生产周期短，抗虫害能力强，生物效率可达74%，深受广大种植户的

欢迎。
    一、基本的环境要求
    1，形态特征
    巴西菇菌盖淡褐色，直径3-15cm，厚度0.9-12cm，半球形、馒头形或平展。菌柄长3-5cm，粗1-

2cm，表面白色，单生或群生。孢子椭圆形，印深褐色，菌丝白色。
    2，培养基质
    巴西蘑菇主要以农作物秸秆（如麦、稻草）、家畜粪便（如牛、马粪）为氮源。
    3，温度要求
    菌丝生长温度13-37度，适宜温度25-28度，子实体形成温度20-33度，适宜温度22-28度。
    4，湿度要求
    培养料含水量55%-65%，覆土含水量为60%-65%，出菇期间空气相对温度宜控制在85%-90%。
    5，光照要求
    菌丝阶段无光或暗光较好，子实体阶段间接散射光，光照强度一般在100-250lx。
    6，空气需求
    巴西菇属好气性真菌，需要通风换气，保持菇房空气流通、新鲜。
    7，酸碱度培养料
    pH值一般在6.5-7.0较为适宜。
    8，覆土要求
    土质疏松、不板结，以大田或菜园土为好。
    二，栽培技术要点
    1，培养料配方
    配方1：麦（稻）草67%，牛粪30%，磷肥1%，石膏粉1%，石灰1%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇生

态宝0.5%。
    配方2：麦（稻）草50%，牛粪47%，复合肥1%，石膏粉1%，石灰1%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇

生态宝0.5%。
    配方3：麦（稻）草70%，油渣20%，磷肥10%，尿素0.2-0.3%，益富源菌菇生态宝0.5%。
    2，培养料的堆制。
    （1）堆料
    一般在巴西菇（姬松茸）播种前20天左右堆料。一般堆后第4天进行一次翻堆，同时加入磷肥。

一次翻堆后4-5天进行二次翻堆，加入石膏粉和碳酸钙。
    （2）二次发酵
    将培养料含水量调整到70%左右运至菇房或菇棚，上架或铺床，宽1米，长度6-7米左右，厚度约

为15-20厘米左右，行距约10cm左右。
    3，播种
    二次发酵结束后，待料温降到25度以下进行播种，把菌种掰成甜枣大小，在培养料中挖深约10厘

米的接种穴，每隔20厘米左右挖接种穴一个，播完1床在菌床表面再撒1层菌种，播完后，轻轻压一下

，以免影响发菌，盖上薄膜，用种量每平方为1.5-2瓶。
    4，覆土
    播种后10-15天，菌丝向接种穴四周蔓延生长3-5厘米时，用稻田土进行覆盖。覆土时将土调至半

干半湿，抖入菌菇生态宝，一瓶可拌土1000斤，中间无白心，撒开为宜。pH值7.0-8.0，约呈碱性，

再在培养料料面上喷一次细水，然后覆土，覆土厚度约3.3-3.5厘米。
    5，出菇前管理
    温度控制在20-27度，湿度保持在75%左右，料面保持湿润，当湿度达不到时，喷洒200倍左右的

菌菇生态宝稀释液，可保湿并抑制有害病原菌，有利于菌丝生长，原基形成。
    6，出菇后管理
    正常情况下35-40天会出菇，此时揭去塑料薄膜进行喷水管理，喷水一定要轻喷勤喷，每天喷水

2-3次，每次喷水量约500ml/平方米，一定要注意床面土层不能积水，慎防菇床表面积水过多下渗造

成培养料腐烂。使土层水分含量在55%-65%， 空气相对湿度在85%-95%，如菇房菇床表面不干，生长

正常，可以减少喷水或不喷水，并加强通风，使菇房空气保持新鲜潮湿。但忌直接向床面喷水，以免

造成死菇，烂菇。
    采菇结束后，整理菇床料面，2天后再喷水，为下潮出菇准备，逐批出菇和采收。
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