蛋白酶K

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蛋白酶K已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、 酿造等方面。皮革工业的脱毛和 软化已大量利用蛋白酶，既节省时间，又改善劳动卫生条件。蛋白酶还可用于 蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清。临床上可作药用，如用胃蛋白酶治疗消化不良，用酸性蛋白酶治疗支气管炎，用弹性蛋白酶治疗脉管炎以及用胰蛋白酶、 胰凝乳蛋白酶对外科化脓性创口的净化及胸腔间浆膜粘连的治疗。加酶洗衣粉是 洗涤剂中的新产品，含碱性蛋白酶，能去除衣物上的血渍和蛋白污物，但使用时注意不要接触皮肤，以免损伤皮肤表面的蛋白质，引起皮疹、湿疹等过敏现象。