华瑞牧业二甲酸钾改善肉鸡细菌性肠炎

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饲料禁抗后，肉鸡肠道细菌病将会更加凸显，其中由产气荚膜梭菌引起的坏死性肠炎对肉鸡危害。同时，由大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌引起的肠道疾病，也会影响肉鸡的生产性能，还会通过食源性传播威胁人类的健康。
一、肠道细菌病 　

1.1坏死性肠炎 　　
坏死性肠炎病原为产气荚膜梭菌，为革兰氏阳性菌。产气荚膜梭菌为条件性致病菌，小肠有氧环境下不适合梭菌生存。这些毒素蛋白在胰蛋白酶催化作用下，形成毒素，造成小肠纤维素渗出性肠炎，破坏小肠粘膜上皮细胞，影响养分吸收，终导致毒素进入血液，形成毒血症，致使肉鸡死亡。

1.2沙门氏菌病 　　
沙门氏菌是世界范围内引起细菌性食物中毒的主要病原菌，其中肠炎沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌是重要的三个血清型。鸡肠炎沙门氏菌一般感染20日龄以内的雏鸡，主要引起肉鸡肠炎；鸡白痢沙门氏菌主要侵害雏鸡，呈急性败血性死亡，也是目前父母代鸡群净化的主要病原。
1.3大肠杆菌病 　　
大肠杆菌是肉鸡肠道中的常在菌，可分为致病性和非致病性两大类;但其中约10-15%的大肠杆菌是潜在的致病血清型。大肠杆菌病是一种条件性疾病，卫生条件差、不良的饲养管理、应激或并发其它病原感染是此病的诱因。大肠杆菌侵袭消化道会引起肉鸡细菌性肠炎，病鸡精神萎靡不振，会出现腹泻，排黄白色、黄绿色稀薄粪便，肛门附近羽毛污染严重等现象，个别鸡只出现瘫痪症状，从而影响肉鸡肠道健康，导致肉鸡生产性能下降。

1.4弯曲杆菌病 　
弯曲杆菌对人类产生威胁而备受关注；Humphery强调虽然空肠弯曲杆菌普遍被认为是一种存活于肠道内的共生菌，但通过30多年来的有力证据可表明空肠弯曲杆菌对肉鸡的肠道健康也会产生危害。

1.5肠道菌群失调 　　
肠道菌群失调是由肠道细菌攻击诱发的一种炎症反应，而不是由单一细菌引发的。它是微生物菌群和黏膜之间复杂的相关作用，引发肠道炎症和导致肠道形态改变。肠道菌群失调的特点是肠道出现炎症和小肠绒毛缩短，这会导致动物出现临床腹泻和或生产性能降低。临床上主要表现为泡沫便、橙色粪便和大滩盲肠粪便，饮水量增加，采食量正常或下降，腿病较为常见。
二、二甲酸钾改善细菌性肠炎，调控肠道菌群平衡
 
降低pH值有直接的抗菌功效，因大肠杆菌和沙门氏菌等病原体的生长多喜pH值中性或者偏碱性的的环境，低pH值环境有利于乳酸杆菌等益生菌的生长，达到调节肠道菌群的效果。钾乐-二甲酸钾抑菌能力强，而且在消化道中缓慢释放，具有较高的缓冲能力，可以避免肉鸡消化道道酸度产生过大波动，抑菌护肠改善细菌性肠炎。