饲料级双乙酸钠提升饲料适口性，可做酸化剂可以防霉防腐

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双乙酸钠作为防毒剂的应用
双乙酸钠添加于青贮饲料中，能有效抑制霉菌生长，改善青贮品质，达到保鲜目的，在青贮饲料中添加2%~4%的该物质，可使青贮饲料在PH为4.08时延长贮存期21天以上。葛政华（1994）将0.2%左右的双乙酸钠添加于青贮黑麦草饲料中，经过5个月储藏后，霉菌总数为对照组的十分之一，黑麦草基本保鲜，表明黑麦草饲料中添加双乙酸钠后防腐有效；曹文涛等（1999）在双乙酸钠对霉菌的抑制试验中发现，双乙酸钠的防霉效果比传统的山梨酸防霉效果好。另外，双乙酸钠对根霉喝木霉的防霉效果对比青霉喝曲霉的效果好，依次是；黑根霉大于木霉大于扩展青霉大于黑曲霉喝黄曲霉；梁亮等（1998）报道，在含水量为22%的谷物中添加0.75%的双乙酸钠后，防霉能力比对照提高20倍。另据报道，在含水量21.5%的谷物中，添加0.1%~0.8%的双乙酸钠，贮存期可由3月延长至9个月以上。
双乙酸钠的使用注意事项
 
1. 合理保存
双乙酸钠分解后，可散发出烟气及刺鼻性酸味，宜密封保存在干燥、阴凉处，防晒、防潮。保质期一般为2年。在饲料加工过程中，应避免高温，防止双翼酸钠分解而降低使用效能。
2. 正确使用
使用时，应将双乙酸钠加工成浓缩液均匀撒于饲料中，也可将其与其他微量添加剂充分混合后再均匀拌入饲料。试验表明，双乙酸钠作为防霉剂，用粉碎形式添加时，防霉效果优于液体添加形式，而微粉形式更有效比液体添加形式防霉效果高一倍。研究表明，饲料含水量相同时，加量越多，安全贮存时间越长，当水分增加时，其添加量也增加，一般再饲料中添加量为0.1%~0.8%。
 
小结
双乙酸钠引起较强的杀真菌能力，能有效防止各种饲料的霉变，作为防霉剂效果优良。作为饲料添加剂，可改善饲料的适口性，提高饲料利用率，有效提高鸡的成活率和淡季的额产蛋量；增加与肥猪瘦肉率和母猪产仔数，提高反刍动物产奶量和乳脂率等。