价格 | 7680.00元 |
---|---|
品牌 | 精凡 |
区域 | 全国 |
来源 | 厦门精凡科技有限公司 |
详情描述:
糖粉水分仪、糖粉水分测试仪、糖粉水分检测仪主要由聚热盘、三角支架、盘托及样品盘等组成。该仪器的测量原理为烘箱干燥减重法,以加热前后样品质量差值及加热前样品原始质量的百分比,计算材料的含水率。糖粉水分测试仪采用450W环形卤素灯作为加热源,能够均匀快速加热并干燥样品,且不易损伤样品表面。测量过程中,糖粉水分测定仪实时显示样品的失水率变化情况,待样品恒重后,失水率数值停止变化并锁定显示在电子屏幕上,无需人工计算,操作简单无需特殊培训。 糖粉的种类 糖粉(也称为粉糖)是一种细粉状的糖类食品,主要用于裹面包、蛋糕、甜点等食品,以及制作糖霜、糖蜜等糖果和糕点。常见的糖粉种类有以下几种: 1. 精制砂糖粉:由白砂糖经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作糕点和糖霜等。2. 葡萄糖粉:由葡萄糖经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作甜点和糖果等。3. 果糖粉:由果糖经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作果冻、糖果和糕点等。4. 麦芽糖粉:由麦芽糖经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作糖果和糕点等。5. 蜂蜜糖粉:由蜂蜜经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作糖霜、糖蜜和糕点等。6. 椰糖粉:由椰子糖经过加工制成的细粉状糖粉,一般用于制作糕点和糖果等。 糖粉的水分要求 糖粉的种类及用途不同的话,其水分含量要求也是不一样的。当我们采用干燥法水分仪进行测量时,可以将糖粉水分理解为糖粉的干燥失重量。在QB/T 4565-2013《全糖粉》中按照等级不同,对糖粉干燥失重指标进行了详细划分。其中精制全糖粉的干燥失重量不能超过0.05%,等级为优的全糖粉的干燥失重量不能超过0.06%,等级为一的全糖粉的干燥失重量不能超过0.10%,等级为二的全糖粉的干燥失重量要控制在0.20%以内。在QB/T 1173-2002《单晶体冰糖》中,要求单晶体冰糖粉的干燥失重量要控制在0.06%~0.18%之间;在QB/T 1174-2002《多晶体冰糖》中,要求多晶体冰糖粉的干燥失重量要控制在1.0%~1.4%之间。在GB/T 317-2018《白砂糖》中,要求糖粉的干燥失重量要控制在0.05%~0.10%之间。 糖粉水分测定仪技术参数 仪器型号:JF12031A 称重分辨率:0.001g 称重阀值:120g 称重传感器:德国的HBM 含水率分辨率:0.01% 温度调整范围:40℃~180℃ 调温间隔:1℃ 加热源:450W环形卤素灯 校正方式:重量单点校正 校正砝码:100g 测量模式:自动、手动、定时 加热模式:温和、标准、快速 显示屏:5寸触摸屏 数据接口:RS232 糖粉水分仪的使用方法 在糖粉水分测试仪0.000g 状态下,取25g左右的糖粉样品置于样品盘内,盖上加热仓罩子,选择启动后开始加热测量,测试结束时,仪器自动锁定显示样品的含水率及固含量百分比。
联系人 | 叶耀腾 |
---|