多功能切菜机，具有切片、切丝、切条等功能，商用切菜机

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切菜机
切菜机的种类多样，可分为商用型切菜机和家用型切菜机，是素菜类切菜机的统称。
根据切割类型的不同，可分为叶菜类切菜机、球茎类切菜机商用切菜机细分又可分为切丝机、切片机、切丁机、切条机、切碎机、切块机等。切丝机主要用来将蔬菜切成细丝状，如切胡萝卜丝、黄瓜丝包菜丝等；切片机则是将食材切成片状，如萝卜片、土豆片、青瓜片等，除此之外，还有更专业的波浪切片机，可以切出波浪形状的薯片；切丁机是将如土豆、芋头、萝卜等根茎菜类切成丁状。这些切菜机大多都有调节切片厚度的功能，可以切制不同厚度的食材，满足不同菜式的需要。
商用切菜机的工作原理与家用切菜机类似，都是利用高速旋转的刀片快速地切割食材。
多功能切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。