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优质厂家供应无水氯化钙稳定剂和凝固剂食品级

发布时间 2016-01-17 收藏 分享
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品牌 南箭
区域 全国
来源 武汉远成共创科技有限公司

详情描述:

氯化钙

别    称:无水氯化钙

英文名称:calcium chloride

CAS  号:10043-52-4

CNS  号:18.002

分子  式:CaCl2

分子  量:110.98

熔    点:782℃

密    度:2.15 g/ml at 25 ℃

性    状:白色或灰白色,有粒状、不规则颗粒状、粉末状。

味    道:微毒、无臭、味微苦。

性    质:吸湿性极强,于空气中极易潮解。易溶于水.

用    途:

作为食品配料,可起到多价螯合剂和固化剂的作用.

包    装:25kg/编织袋

出 厂 价:含量96%   5

          含量94%   4

功    能: 稳定剂和凝固剂、增稠剂

食品名称

大使用量/(g/kg)

备注

稀奶油 

按生产需要适量使用

 

水果罐头

1.0

 

果酱

1.0

 

蔬菜罐头

1.0

 

豆类制品 

按生产需要适量使用

 

装饰糖果(如工艺造型,或用

于蛋糕装饰 )、顶饰(非水果

材料)和甜汁

0.4

 

调味糖浆 

0.4

 

其他饮用水 (自然来源饮用水

除外)

0.1g/L 

以 Ca 计 36mg/L

联系人 李爽
027-50756052 18826067431 2355916844
湖北武汉
ycgaoli@yccreate.com
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