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优质厂家供应丙二醇脂肪酸酯乳化剂食品级国家标准

发布时间 2016-01-17 收藏 分享
价格 面议
品牌 南箭
区域 全国
来源 武汉远成共创科技有限公司

详情描述:

丙二醇脂肪酸酯

别    名:丙二醇酯

英文名称:propylene glycol esters of fatty acid

CAS  号:1323-39-3

CNS  号:10.020 

性    状:白色至黄色的固体或粘稠液体,无臭味.

性    质:为亲油性乳化剂,不溶于水,可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等。

产品用途:具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。

     1、用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。

     2、用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。

     3、用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。

     4、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。

质量标准:食品级   国家标准

包    装:25KG/纸板桶

包 装 价: 26

功    能: 乳化剂、稳定剂

食品名称

大使用量/(g/kg)

备注

乳 及 乳 制 品 ( 01.01.01 、

01.01.02、 13.0 涉及品种除外)

5.0

 

脂肪,油和乳化脂肪制品

10.0

 

冷冻饮品 (03.04 食用冰除外)

5.0

 

熟制坚果与籽类 (仅限油炸坚

果与籽类)

2.0

 

油炸面制品 

2.0

 

糕点

3.0

 

复合调味料

20.0

 

膨化食品

2.0

联系人 李爽
027-50756052 18826067431 2355916844
湖北武汉
ycgaoli@yccreate.com
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