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培训电话：186.8206.9412 培训老师:罗芳芳 培训咨询QQ：259.0641.177 网址：www.szdzpx.cn 烧腊是什么 广东烧腊的做法 深圳顶正烧腊怎么做才好吃 顶正烧腊有哪些做法 广东烧腊技术去哪里学正宗 深圳哪里有正宗烧腊技术培训学校 烧腊技术加盟必选深圳顶正小吃培训 学习烧腊-深圳顶正烧腊100%学会 烧腊的技术培训 烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。 但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口，深受人们喜爱。 烧腊其实分为“烧”和“腊”两种。 烧主要包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带甜味。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。 烧腊 腊味品种分别有：腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。 采用先进的太阳能（无污染）干燥技术，使生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。腊味通常都包括腊肠、腊肉、腊鸡、腊鸭等等，各取适量，放入煮好的煲仔饭里再煲一煲，上桌时再添一勺酱油，真是吃得又方便又美味。到了吃腊味的好季节，一煲煲油汪汪、香喷喷的煲仔饭惹人胃口了。 深圳顶正旗下还有很多的小吃培训，包括面点中西点，休闲小吃，夜市，早餐等，上百种小吃技术，应有尽有的，心动不如行动吧！ 深圳顶正餐饮集团之深圳特色小吃培训中心拿起你的电话赶快拨打我的电话咨询我吧。 深圳顶正小吃培训是全国十大品牌连锁小吃培训学校 全国免费电话4.0.0.-8.3.6-1.7.9.7 咨询电话: 186.8206.9412 咨询人:罗芳芳老师 Q Q： 2.5.9.0.6.4.1.1.7.7 官网http://sz.xiaochipeixun.cn http:// www.szdzpx.cn 公司址址: 广东省深圳市罗湖区沿河南路1070号中港金岸商业城三楼(中国边检站旁
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