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吃槟榔不吃槟榔花？看看你错过了槟榔花的哪些作用 
槟榔花的作用 

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 

3、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 

4、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。 

5、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。 

槟榔花制作食谱 

一、炒槟榔花 

食材：红萝卜50g，里脊肉100g，香菇3朵，葱1支，辣椒1条，槟榔花450g，盐1茶匙，味精1茶匙，水3大匙。 

做法： 

1、将红萝卜、里脊肉、香菇洗净切丝，葱、辣椒切斜段，槟榔花切段备用。 

2、起油锅，将葱、辣椒、肉丝、里脊肉、香菇等材料先炒香后，再加入调味料拌炒均匀，后放入槟榔花，以大火快炒数下即可。 

二、槟榔花炖猪骨汤 

食材：猪筒骨1500g、槟榔花200g、红枣50g、枸杞子10g、党参15g、瑶柱50g。 

做法： 

1、猪筒骨：先将其洗净后，在烧开水的锅里过过水。将其骨肉内的血水或冰水（冷冻过的）用滚开的水焯掉。然后在锅里头微微煎炒一下，过程中可能会出水份，将水倒掉再继续前步骤，让其肉的表面带有金黄色。再用大砍刀将一根筒骨砍成2至3大块。保留其筒骨的骨髓。然后用大锅或沙锅（适量家人用的锅，其用量可以适当减少）将所有的原材料放入锅内，冷水下锅炖至1小时。如果是高压锅可调整至30分钟，时间到后让锅体自然冷为好。 

2、鲜的槟榔花,将其放入烧开的水中焯一下。去除部分的生味，然后将长长的花梗切成2-3小段。长度可以和手掌一样。干的槟榔花，将其洗净后，放入热水盆中浸泡到发软后。然后将长长的花梗切成2-3小段。长度可以和手掌一样。 

3、党参，洗净切成2-3厘米。 

4、将适量的枸杞子洗净即可,待用。 

注意：汤即将出锅的前5分钟的时候放入锅内。因枸杞带有酸性，过早放入会影响汤的口感。 

5、红枣洗净后放入带水的碗中浸泡至发大。 

6、洗净。如果选用像硬币一样个头的瑶柱一窝汤的量先用2个就可以了。另外瑶柱含盐份也多。所以炖出来的汤请在出锅前调味。

三、槟榔花瘦肉汤 

食材：瘦肉300克、槟榔花 50克、南北杏10克、枸杞子10克、红枣4颗、蜜枣2颗。 

做法： 

1、先把槟榔花洗净稍微浸泡一下，把硬梗剪掉。 

2、把红枣、南北杏、枸杞子洗净，浸泡。 

3、把瘦肉洗净，然后氽水备用。 

4、把所有材料放进汤锅里面，加入水，武火煮开文火煲1.5-2小时，加点盐就可以喝了。 

5、这个汤在煲的时候，带有淡淡的花香和药材的混合香味，满屋的清香，顿时让你感觉身处水清沙细的海南椰林国度！这个喝下去，咽喉马上就感觉到舒服！火气尽消！