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食品添加剂 DL-酒石酸

发布时间 2017-02-17 收藏 分享
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品牌 南箭牌
区域 全国
来源 武汉远成共创科技有限公司

详情描述:

DL-酒石酸 性质 

熔点  210-212 ?C(lit.)

密度  1.788 

FEMA  3044 

闪点  210 ?C  

溶解度  H2O: 0.1 g/mL


化学性质  外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。。 溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于苯。 


用途 1、 用于制造酒石酸盐类,在电镀晒图中用作pH稳定剂,食品工业用作酸味剂,工业上主要用作络合剂。

     2、用作实验试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业 

     3、广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 


生产方法  1、顺酐氧化法顺丁烯二酸酐与过氧化氢溶液在钨酸作用下进行反应,生成环氧丁二酸,然后经水解,得酒石酸,再经冷却、结晶、分离和干燥得纯品。

          2.酒石法以酿造葡萄酒时的粗酒石为原料,经石灰乳处理成酒石酸钙,再经硫酸酸化而得。 

联系人 江景
15927627110 2355327070
武昌区中山路426号
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