耙牛肉培训，学习耙牛肉火锅到重庆瀚客

详情描述：

重庆瀚客耙牛肉培训：
　　耙牛肉，采用天然植物原香，用多种纯天然植物香料提取香味，使得牛肉的香味更加浓郁，耙而不腻，香溢满口！牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效；牛肉精选牛腩肉，经：剪、去、紧、腌、炒、烧、压……等多道工序秘制而成，烹饪在保证“耙”字的同时而不失牛肉应有的味道!
耙牛肉培训内容：
　　1、耙牛肉菜品中主料和辅料选择搭配。
　　2、耙牛肉底料的识别和配方。
　　3、耙牛肉香料的识别和配方。
　　4、耙牛肉秘制香辣酱的制作和处理。
　　5、糍粑辣椒的制作方法。
　　6、耙牛肉底料的炒制方法。
　　7、耙牛肉原料的加工方法和炒制方法。
　　8、耙牛肉味型的调配方法。
　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
　　10、红油和老油的处理方法。
　　11、耙牛肉主要原材料的好坏识别等。
耙牛肉培训方式：
　　1、瀚客大厨全程指导教学。
　　2、采取一对一手把手教学方式。
　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
　　5、提供免费的技术升级服务。
　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。
耙牛肉培训时间：
　    瀚客大厨全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。
耙牛肉培训收费：
        全套培训费用3800元（原材料 培训费 吃住费用）
联系人：龙老师  189 9602 1053         023-6303 7492      
公司地址；重庆市江北区建新东路71号融景城车站附近新时代大厦8楼6号
 情请登陆：http://www.hkk100.com
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