海鲜大咖培训，学习海鲜大咖到重庆瀚客

详情描述：

海鲜大咖
海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。现如今火的小吃海鲜大咖，各类海鲜大，再以麻辣的口味呈现，以其壮观的盘式.
培训内容:
1、海鲜大咖经营模式及要点；
2、海鲜材料的选制、加工、处理；
3、配料的调制及底料的制作；
4、海鲜品的摆盘造型要点
培训方式：
由瀚客餐饮师傅亲自带学员实际操作，整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手操作，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
培训收费：
全套：4800元（原材料 培训 宿舍）
联系人：龙老师  189 9602 1053         023-6303 7492      
公司地址；重庆市江北区建新东路71号融景城车站附近新时代大厦8楼6号
 情请登陆：http://www.hkk100.com
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