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2-乙酰基呋喃

中文名称:2-乙酰基呋喃
中文同义词:乙酰呋喃;2-乙酰呋喃;2-乙酰基呋喃;2-呋喃基甲基酮;2-呋喃基甲基甲酮;
英文名称:2-Acetylfuran
2-乙酰基呋喃CAS号:1192-62-7
分子式:C6H6O2
分子量:110.11
熔点:26-28 °C(lit.)
2-乙酰基呋喃EINECS号:214-757-1
沸点:67 °C10 mm Hg(lit.)
密度:1.098 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:3163
折射率:n20/D 1.5070(lit.)
化学性质:2-乙酰基呋喃是黄棕色液体，呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。2-乙酰基呋喃不溶于水，溶于乙醇、 、丙二醇。2-乙酰基呋喃天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
含量:99%
包装:25kg塑料桶。
用途:2-乙酰基呋喃在GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。2-乙酰基呋喃用于杏仁、坚果、焙烤食品、红糖、面包等香精。用作有机合成原料、医药中间体。


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