好吃精品开口甜杏仁

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甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。杏仁的三大功效：润肺、清积食、散滞，排在位的就是润肺功能。每天吃10克左右的杏仁，在一定程度上有助于预防风燥感冒。
应对的方法：每天吃5~10粒甜杏仁，这种食物被誉为佳的神经食粮。
 杏仁中富含的维生素E能帮助肌肤抵抗氧化，保持年轻状态，抑制黄褐斑生成；亚油酸能防止皮肤变得干燥；铁、锌、铜、碘等微量元素能使皮肤更加光滑细致、富有弹性。另外，杏仁中还含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A等，具有润泽肌肤、通利血络的美容功效。它可以帮助肌肤抗氧化，抑制色斑的生成，使肌肤光滑细致，能给毛发提供所需营养，使头发更加乌黑亮丽，所以，杏仁内服外用都具有明显的效果。
杏仁的营养价值与保健功效在中药典籍《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效，即润肺、清积食、散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状，在《现代实用中药》中，对杏仁的功效也有这样的描述：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果更佳。另外，杏仁中含有优质的植物蛋白，还含有铁、锌、钙、锰等微量元素以及多种维生素，尤其是维生素E含量在坚果类食物中名列前茅，而且富含核黄素和大量的膳食纤维，不但能补充身体所需的营养素，还有润肺、降血糖、抗炎镇痛等功效。
1、镇咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用：杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用：苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、抗癌症肿瘤作用
5、降血糖作用
6、降血脂作用
7、美容作用
8、其他作用：苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素C等引起的微核多染性红细胞的数量。 
甜杏仁
蔷薇科木本植物杏或山杏的部分栽培种味甜的种仁。杏或山杏主要分布在中国华北、东北和山东、河南、四川、陕西等地。夏季果实成熟时采收，除去果肉（食用）及核壳，取种仁晒干用一、粳米一零零克煮粥，煮稠后入杏仁粉一零克，再煮沸即成，久服有润肤嫩肤作用。
  二、甜杏仁一零克，绿豆，粳米各五零克，混匀后淘净，加水磨成浆入锅，大火煮沸，加白糖过量，改用小火煮熟即可温服，有解暑润肤、防治痱子的成果。
  三、杏仁去皮研粉，与莲子粉、冬瓜仁粉各等份混匀，每次用开水冲服一零克，常服可使肌肤白嫩苍白，化妆品排行榜并分发杏香气息。
  四、杏仁三零克，水二零零毫升，文火煮沸二零分钟后，参加蜂蜜一零克稍煮，再加白糖五克拌匀食用，有疏气解郁、活血香体之效。
  五、杏仁一二克、木樨六克、冰糖过量，取杏仁捣碎入锅内煮一五分钟后入木樨再煮一零分钟，滤去渣入冰糖调味即可食用，有乌发养颜、护肤祛斑之效，宜于女性四序常饮。
  六、甜杏仁三零克，荸荠一五零克，玉米五零克，共研粉，参加冰糖少许，水煮熟调匀饮之，有清热化痰、润肠通便作用，对结节、囊肿性痤疮有用。
  七、甜杏仁、海藻、昆布各九克，杏仁美容加过量水煎煮取汁，再与薏仁米三零克煮粥食，有助于消弭芳华痘。