御百味培训正规吗 新浪新闻

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小五师傅专业从事早餐餐饮美食培训，目前已有学员9000多名，凡是从小五师傅培训出来的学员，年收入都在7-10万左右，学会技术回家摆个摊，租个门面一年轻轻松松赚7万，来小五师傅培训教你一系列早餐餐饮培训，教会为止学不会退款！想学小吃美食培训就到小五师傅培训来！！！
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御百味培训正规吗 做我们卤菜熟食凉拌菜这行首先是需要能吃苦的，做过的都知道，一般咱们是要大半夜4点左右就起来卤货，而晚上一般7、8点钟关门，回去备完货吃好饭大概就11点左右了，有的时候弄得晚一点就要弄到12点，白天还要看店，也就是说如果没有足够人手的话一天只能睡4、5个小时，所以说想做这行一定要有足够的人手，好要做好吃苦的准备，说这些不是给新手们泼冷水，这些都是实实在在的问题，毕竟开店投入的资金也不算少，到时候遇到困难了，想做又做不下去，想不做了又投入了那么多钱，到时候就真的是骑虎难下了。
小贴士
留下的麻辣卤料冷却后，放入冰箱可重复使用，每次卤东西的味不够就可以加点盐和干辣椒或辣椒粉
御百味培训正规吗1、实体店教学 全国已有几千家学员开的店面 实体培训店在郑州目前有9家
2、报名之后跟着师傅厨房学习，每天光动手操作的卤肉多达400斤，新手练习十几遍就基本学会，大概也 就是一周左右时间
3、师傅教学员做的东西要到实体店铺去销售，质量口味好不好直接影响店铺口碑生意
4、一次交费，中途无任何隐形费用支出，包吃住，学会为止
5、一次交费，全部配方传授赠送给你
6、一次交费，可两人来学习只收一人钱
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一、凉菜培训系列：【姜汁凉菜秘制面筋、凉拌莲藕、老醋花生米、红油豆腐卷、红油云丝、凉拌花菜、山脚木耳、皮蛋豆腐、彩椒大拌菜、水煮花生、凉拌春笋、五香毛豆、翡翠笋丝、凉拌银耳、手切粉皮、香椿豆腐、黄瓜变蛋、红油大拉皮、油炸花生米、五香花生、蒜苗平菇、凉拌腐竹、红油粉丝、十香凉粉、干煸龙豆、洋葱木耳、红油肚丝、干煸豆角、红油金针菇】
二、特色卤猪肉系列：【卤猪头肉、猪耳朵、连心肉、猪心、猪大肠、猪肺、猪肝、肘子、猪口条、猪脆骨、卤香肠】
三、特色卤鸡肉系列：【道口烧鸡、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡心、卤鸡珍、卤鸡肝】
四、特色卤鸭肉系列：【卤鸭脖、麻辣鸭脖、鸭脖、绝味鸭脖、黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉系列：【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、卤牛鞭、酱牛腩、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝】
六、特色单品系列：【秘制皮冻、夫妻肺片、藤椒鸡、泡椒凤爪、须水叫花鸡、开花猪蹄、麻辣田螺、麻辣小龙虾】

御百味培训正规吗课程内容
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法

创业者会做市场调查，其目的就是是为了了解本区域的经济状况、消费水平及其特色，当地餐饮业经营状况及趋势、客流量市场、货源市场的基本情况，可以寻找大的投资机会，可以确定哪种模式类型的餐饮经营为合适。小五师傅餐饮培训公司针对创业的人群相当广泛，无论是下岗工人，毕业生，或者是80后创业者，以及上班族。
御百味培训正规吗疑问解答:
问：学习期间食宿怎么办？
答：学校有男女宿舍，学习期间吃住是学校免费提供的，只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。
问：除了学费中间还收其他费用吗？
答：学习签订合同，除了学费不再收取其他任何费用，学习用到的食材和食宿都是免费的。直到学业结束。
凉拌黄瓜
1.准备黄瓜一根，配料适量。
2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。
3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。
4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。
5.腌制好的黄瓜挤出水分。
6.挤出水分的黄瓜装盘待用。
7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。
8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。
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