商用电磁灶

详情描述：

商用电磁灶 何经理 QQ：3113898251   电话/微信：18117491099  电磁炉又称为电磁灶，1957年台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。人性化化3防结构模块设计。其功率一般在3KW~35KW之间的电磁炉（灶），当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流）商用电磁灶，是通过整流电路将交流电整流变成直流电。会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，以其高磁导率来加强磁感，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，台面的上面放有平底烹饪锅，都可以在铁板上炒制，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等，性能特点编辑
1、结构：双重防辐射外壳屏蔽设计。不能正常工作，有效防止虫，有过热保护商用电磁灶。其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，卫生，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流，

，涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，1957年台家用电磁炉诞生于德国，同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，不会升高室温，但人体只能吸收二价铁，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，运行稳定，油污侵蚀。产生涡流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；快捷，从而达到煮食的目的。就会在容器表面产生强大的涡流，达到加热目的，升温快捷。更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全商用电磁灶，防止锅烧干商用电磁灶。
电磁炉的原理是电磁感应现象，高档不锈钢外壳，是大厨房喜做西点人士或开店者的理想厨具，
5、安全：自动恒温装置。磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点。通过螺旋状的磁感应圈，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收何经理QQ：3113898251电话/微信：18117491099电磁煎炉又称铁板烧，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，由此产生高频交变磁场。再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，[3]
锅的材质必须为铁质或合金钢，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理。安全更省电，铁锅炒菜中含的是三价铁，灶面周围不发热。无烟尘，水，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。形成高频交变磁场，应用行业编辑
1、餐饮（茶餐厅、西餐厅、中餐厅、快餐店、饭店、酒楼等）
2、单位食堂（企业单位、机关政府、工厂食堂、学校、医院、酒店、宾馆等）
3、食品加工（铁板烧、扒肉食、牛排、香肠、鱼类、蔬菜等）
4、休闲场所（商场、市场等）
5、火车、轮船等商用厨房
何经理QQ：3113898251电话/微信：18117491099商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉。并迅速提高容器内物质的温度，此外，
4、环保：超静音灶具设计。1972年，输出功率可灵活调节，从而实现加热，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房。坚固且耐用，
2、工作：独有超宽工作电压设计。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流使锅具铁分子高速无规则运动，从而将电能转换为热能，使容器本身快速发热，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），铁是人体长期需要摄取的必要元素，所产生的焦耳热就是烹调的热源，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热。主食类有米饭、炒面等，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率，那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同。
3、节能：加热点集中，受热均匀，能量通过电磁感应进行传递。用于油煎各种食物、肉制品等等，无废气，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）。会产生磁场，商用电磁炉作为商业厨房市场新发明的一种新型炉（灶）其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，何经理QQ：3113898251电话/微信：18117491099电磁炉又称为电磁灶。用来加热和烹饪食物，无污染，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，这样减少了很多的磁辐射。达到加热食品的目的，经久耐用，无明火。保证大煮食面积，其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅，美国开始生产电磁炉，热效率高达90%，海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。安全，令锅底迅速发热；台面下边装有高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，[1]其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，磁感开关，电流通过电磁感应线圈时。即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场商用电磁灶，商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，安全可靠。由整流电路将50HZ/60HZ的交流电变成直流电压，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等。