食品级黄原胶厂家现货11138-66-2

详情描述：

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。

中文名：黄原胶

外文名：Xanthan gum

别   名：汉生胶；昔嘌呤树胶；黄胶

化学式：C35H49O29

CAS号：	11138-66-2

EINECS号：	234-394-2

 
【产品性状】
 
     黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体
 
【产品特点】
 
     1. 悬浮性和乳化性
     2. 良好的水溶性
     3. 增稠性
     4. 假塑性
     5. 对热的稳定性
     6. 对酸碱的稳定性
     7. 对盐的稳定性
     8. 对酶解反应的稳定性

 应用范围：
在工业中用作多种目的的稳定剂、稠化剂和加工铺助剂,包括制作罐装和瓶装食品、面包房食品、奶制品、冷冻食品、色拉调味品、饮料、酿造、糖果、糕点花色配品等。制作食品时,易于流动,易于倒出倒入,易于管道化,减少能源消耗。

黄原胶厂家    黄原胶价格    食品级黄原胶     黄原胶生产厂家      黄原胶厂家价格    食品级黄原胶