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江苏天富三聚磷酸钠 STPP食品保水剂品质改良剂

发布时间 2019-07-01 收藏 分享
价格 10.80
品牌 江苏天富
区域 全国
来源 广州百川化工有限公司

详情描述:

广州百川化工有限公司

 

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产品资料

 

【中文名称】:三聚磷酸钠。

 

【中文别名】:磷酸五钠,焦偏磷酸钠,STPP,三聚磷酸五钠。

 

【分 子 式】:Na5P3O10。

 

【物化性质】:白色粉末状结晶,流动性较好。

 

【 密 度 】:Ⅰ型的密度为2.62g/cm3,Ⅱ型的密度为2.57g/cm3。

 

【 熔 点 】:622℃。

 

【溶 解 性】:易溶于水,其水溶液呈碱性。20 g/100 mL (20℃)。

 

【 性 状 】

 

白色结晶或结晶性粉末,易溶于水(约13%)。对碱金属与重金属盐有络合能力,能软化硬水。1%水溶液PH值为9.5。具有离子交换性能。使悬浮液变成溶液。分无水物和六水物两种。


应用范围


用途:组织改进制;乳化剂;缓冲剂;螯合剂;稳定剂。主要供火腿罐头嫩化;蚕豆罐头中使豆皮软化。变可用作软水剂、PH调节剂和增稠剂。

 

 

用量:主要适用于果冻、罐头、海鲜对虾、肉制品、麦片,建议用量100-150克/百公斤

 

 

限量:1、GB 2760-2001(g/kg):罐头、果汁(果味)饮料类、植物蛋白饮料,1.0;乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面、肉制品,5.0;果味型(不含果汁)饮料,0.15;薯类淀粉0.025;虾肉、鱼肉制品,1.0


包装规格

 

包装:牛皮纸袋

重量:25公斤/袋


产品实拍

三聚磷酸钠详1

磷酸钠仓库详

三聚磷酸钠详4

三聚磷酸钠详5

联系人 郭生
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