盐城肉丸机厂家 如皋贡丸机价格 南通牛肉丸机质量

详情描述：

牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区有名的传统小吃之一。牛肉丸起源于潮州菜。在清末及民国初期，卖牛肉丸的小贩大部分是潮汕本地人，他们挑着小担在潮汕地区挨街串巷叫卖。晚上的话在韩堤路八角亭至中山公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，停泊在那里的潮汕货船供卖夜宵，牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档比较多。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕美食美名远扬，其中尤以用料好的口味的牛肉丸著称。牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。
汕头牛肉丸作为汕头乃至整个广东潮汕地区较出名、较大众化的汉族传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。过去农家多数养牛，在商品经济不是很发达的时候，生牛肉过剩没法长期保存，所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟，渐而成为当地的一种小吃。而让牛肉丸成为远近闻名的潮汕小吃，直至被评为“中华名小食”名扬海内外却还得归功于潮汕大厨。早在20世纪20年代，在汕头埠较繁华的小公园一带，聪明的潮汕师傅发现牛肉丸受欢迎也很有特色，便将它引进“移植”过来。并从选料、配料到制作方法都进行创新和改造，从而创制出了具有特色的潮汕牛七牛肉丸。
产品参数：
型号：SZ-607A挖式成型机
电压：220V/380V
功率：1.5kw
产量：40-200个/min
机重：155kg
外形尺寸：920*500*1855mm
 
产品简介：
仿手工（变频挖式）成型机是一款模拟丸子手工用匙子成型的设备，解决传统切刀式成型机那种不可避免的高密度和外表皮粗糙问题。做出的丸子具有密度小、圆度好、外表皮光滑的特点，本机在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子时是目前市面上比较接近手工口感的丸子成型机。本机采用双变频调节，使操作方便，且生产过程能保持浆的质量。标配范围：20-32mm，大规格可定做55mm以内；
1、该机采用不锈钢制造，外形美观，符合食品卫生标准；
2、馅料多少、生产速度，均能自动调节，产量可达40-200个/min，相当于12到18个工人同时手工制作的效率；
3、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，使生产出来的产品安全且卫生；
4、可以制作不同口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大大减少了生产成本；
自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。

地址：南京市浦口区柳州北路22号小柳工业园