在南山区有正规的蛋糕西点培训面包烘焙培训吗

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蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速，在借鉴西方先进经验的基础上，逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。
虽然在加工技术、成品质量、生产规模和花色品种等方面，与国外一些国家相比还有很大差距。但近年我国蛋糕的加工，无论在加工工艺，还是生产品种方面都有了较大发展。蛋糕在品种和消费数量上都有较大提高。
目前，蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势，企业规模扩大，在食品原辅料涨价的严峻时期，仍然保持了规模效益的提高；企业产品质量、卫生、安全状况得到重大改善；随着烘焙企业对技术交流、技术创新概念的深入实践，烘焙产品更加多元化，同时所带来的效益用于企业扩大再生产的投资比例也大幅度提高，既促进企业发展，又有力的推动了行业的发展。
家庭烘焙班
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学习时间
学时6天，学习品种 约20款
学费 含工具、原料、校服
上课时间： 上午：9:00-12:00 下午：13:30-17:30

课程特色
1、全方位教学、零基础轻松学
2、90%的实际实操 5%理论 5%的复习=100%的成功
3、小班教学手把手教学；

课程内容
饼干类：曲奇饼干、蔓越莓饼干、巧克力饼干
西饼类：老婆饼、蛋黄酥、葡挞、泡芙
蛋卷类：瑞士卷、抹茶卷、蔓越莓卷、海苔肉松卷
甜面类：芝士餐包、披萨、汉堡包、肉松包、甜甜圈、毛毛虫、三明治、红豆餐包、咸方包、
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