首页 技能培训 在塘坑哪里可以学家庭烘焙培训有优惠吗

在塘坑哪里可以学家庭烘焙培训有优惠吗

发布时间 2019-01-05 收藏 分享
价格 22.00
品牌 悦享逸香
区域 全国
来源 深圳逸香烘焙技术管理有限公司

详情描述:

在深圳学短期的家庭烘焙课程













原料:鸡蛋2个,炼乳160克,无味植物油120克,低筋面粉100克,小苏打5克

配料

蜂蜜10克,水180克,细砂糖100克

烘焙:烤箱中层,200度,25-30分钟

做法

1、水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。

2、大碗里打入鸡蛋,打散。

3、加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。

4、加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。

5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。

6、继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)。

7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。

8、搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。

9、模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。

10、把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。

联系人 陈老师
15307553270 2578625607
2578625607@qq.com
上一条 下一条
电话联系