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青岛谢记食品有限公司始创于2009年，是一家具备研发、制造、分销和出口的综合型制造企业。历经逐年稳健发展，谢记食品已

发展成为中国境内专业的食品制造厂商之一，澳洲牛羊肉、新西兰牛羊肉、特色深海鱼等众多类别。
　　多年的专业化制造经验和实力奠定了谢记食品的市场 地位，据行业权威机构统计数据，谢记食品的年产值及综合竞争力近5

年来一直位居行业前列。公司及产品陆续被认定位，凭借持续不断的创新和整合，谢记食品将沿着专业化和国际化的道路持续发

展，致力于成为一家引领业发展和创造商业价值的标杆型食品制造企业。
西式煎扒，主要是指牛排。一头牛适合做牛排的部分很少，大约只占3%，主要有：肉眼，即靠近胸部的肋肌，口感鲜嫩多汁；菲力，牛里脊肉，取自牛腰中.柔软的两条，是颇受东方人喜爱的牛排；T骨，是牛背上的脊骨肉，这类牛排在美式、意式餐厅很常见；西冷，取自牛的外脊，肉的外沿带一圈白色肉筋，在美国又称为纽约牛排，口感韧度强，肉质硬，有嚼头，比较受男士喜爱。
只要家中有烤箱，就可自制牛排。先将冻牛排解冻；然后依个人喜好，加盐、胡椒、香料、红酒等调料腌制；两面抹上橄榄油（防止粘底），在平底锅中两面略煎一下，放入烤箱烤制（根据个人喜好的成熟程度，控制火候）。上桌后，再配一杯红酒，那是相当地小资！
当然，想要吃到色香味俱全的牛排，推荐各位还是去西餐厅品尝。
清真食品标志牌是穆斯林鉴别清真食品的重要标志。制作清真食品的企业，穆斯林员工须占一定比例。
清真标志牌办理：凡符合《山东省清真食品管理条例》规定的清真食品企业
和个体工商户，向所在地区民族事务行政管理部门递交挂牌申请书，并提供下列材料： 少数民族职工比例数；少数民族负责人身份证影印件。
办理条件
具备下列条件的本区生产、经营清真食品的国营、集体企业和个体工商户：生产和经营的场地、设备、设施符合清真要求；主要管理人员和职工中，有适当比例食用清真食品的少数民族公民；企业的负责人和个体工商户应当接受清真食品行业培训，并取得合格证书； 企业的负责人、承包人或者是承租人一般应当是食用清真食品的少数民族公民，个体工商户应当是食用清真食品的少数民族公民。
伊斯兰——与佛教、基督教并列的世界三大宗教之一。7世纪初产生於阿拉伯半岛。中国旧称回教、清真教或天方教。伊斯兰一词原意为“顺从”（也有解释为“和平、安宁、平和”的），指顺从安拉（中国穆斯林亦称真主）的意志。伊斯兰教为穆罕默德所创。
穆斯林——穆斯林是伊斯兰教信徒的专称，意为“顺从安拉的人”。当一个人承认“除安拉外再无主宰，穆罕默德是安拉的使者”时，他就成为了一个穆斯林。
通俗的说：伊斯兰是一种宗教的名称，穆斯林是信仰伊斯兰教的信徒。