猪饲料中添加双乙酸钠的作用
双乙酸钠能提高肥猪瘦肉率、仔猪的增重及***猪痢疾，并可提高母猪生育能力。上海化工研究所对62天85日龄"社长枫"杂交猪进行饲喂试验，试验期71天，试验组饲料中添加O.3%双乙酸钠，结果试验组猪食欲旺盛，毛色亮泽，瘦肉率比对照组提高2%，膘厚比对照组降低0.2cm，骨髓重降低1.46kg。另据黄玉德、黄嘉等(1998)报道，用双乙酸钠饲喂断奶仔猪的试验表明，第二组(添加0.1%)比对照组增重提高12.2%。此外试验组仔猪基本无腹泻发生。
双乙酸钠在发挥功效时，对人和动物安全，对环境没有破坏或副作用，不致癌、不致畸变。
双乙酸钠给畜禽创造良好的酸性环境，促进有益微生物的繁殖，抑制有害病菌、病毒的繁殖，形成良好的微生态，从而达到治病、防病、促生长的作用。
双乙酸钠能防治人畜共患的李斯特病——由李斯特菌引起的传染病，防止青饲料滋生李斯特菌。
LD50为：小鼠口服3.31克/公斤体重 大鼠口服4.96克/公斤体重
在生物体内，SDA新陈代谢的***终产物是二氧化碳和水，不在生物体内积累。
总之在饲料方面，双乙酸钠可用于库存，长途运输混合饲料等作业；作为营养配料加入饲料，可显著增加饲料的营养功效（提高产奶量和长肉量），适宜做防腐剂、防霉剂螯合剂、调味剂、PH调节剂。
