担心买到假燕窝？不如担心买到劣质燕窝

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有些消费者在购买燕窝时，很怕不小心买到假的燕窝，但其实在今天已经很难见到用其他材质合成的假燕窝了，但有些没有品牌保证的燕窝却有可能是经过一些手段，甚至是化学手法处理过的劣质燕窝，今天就给大家介绍一些不良商家使用投机的手法。
 
一、漂白
熟练的挑毛师一天才能挑7-8盏燕窝，而漂白的效率可以论“公斤”算，用高浓度的双氧水漂白，或者用化学处理把细小绒毛和杂质烧除漂白成和燕盏相近的颜色，可简单实现批量生产以及有吸引力的低价格。但化学除毛和漂白大的问题就在于，所有由化学氧化过的东西都会或多或少破坏燕窝的有效成分，还有有害物质残留的嫌疑。
 
二、刷胶
因为刷胶可解决燕窝挑完毛后有天然缝隙的不美观问题。并且刷胶挂浆后重量增加不少，可以卖高价。同样大小的刷胶、补碎的燕窝和天然燕窝比起来，重量要多出10-20%。 就相当于你花买燕窝的价钱，却买到不知是不是含有有害成分的胶质。
 
三、粘碎
行业内有“以燕补燕”的做法，就是在挑燕师挑毛的过程中，不可避免会有些燕碎随燕毛脱落，这些燕碎在经过处理之后可以利用燕窝自身的粘性被重新粘回燕盏底座。这样做本来是为了合理降低燕窝损耗，但是有些人为了“物尽其用”，从低质廉价的草燕中，分离出所谓的燕碎，再用食用胶把它们粘到燕窝的内兜和底座，厚厚实实，增重不少。
 
四、掺水
掺水的目的主要有两个：一个是因为燕窝易碎，长途运输为了防止燕窝震裂，在没有独立包装的情况下，将燕窝喷湿是防止破损的一个方法。另一个就是增重。含水量太高的燕窝很容易发霉，如果你买到的燕窝不是足干的，建议你将其放在阴凉，干燥，通风处晾干后，再密闭保存即可。