鸭脖杀菌锅 风味豆干灭菌锅

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鸭脖杀菌锅 风味豆干灭菌锅疫情在家的这段时间，真是把各个都逼成了厨子，每天都能看到朋友圈里面晒不同的手工美食，我就不一样了，还好年前早存下来了一堆零食，像是什么鸭头鸭脖，还有小豆干啊，都存的满满的，让我在这长达两个月的漫漫长假里面一边追着剧，一边还能优哉游哉的吃着小零食，说起来还要感谢我们的杀菌锅，鸭脖杀菌锅正是因为有了杀菌锅，延长了这些产品的保质期才能够让我能够吃到这么多的零食。
鸭脖杀菌锅 风味豆干灭菌锅选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉鸭脖杀菌锅，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。